Wycieczka klas pierwszych  do mleczarni w Nowym Tomyślu

Wycieczka klas pierwszych  do mleczarni w Nowym Tomyślu

W dniu 22 października 2024 r. uczniowie klas pierwszych Szkoły Podstawowej
im A. Fiedlera w Bolewicach wraz z paniami: Małgorzatą Rutą, Aleksandrą Kaczmarek
oraz Iwoną Radwan wybrali się na wycieczkę do lokalnej mleczarni. Była to doskonała
okazja, aby dowiedzieć się, jak powstają popularne produkty mleczne, które
spożywamy na co dzień, takie jak sery dojrzewające, twaróg, masło, kefir i maślanka.

Nasza wycieczka rozpoczęła się od spotkania z przewodnikiem –
panem Krzysztofem Piosikiem, który z pasją opowiadał o każdym etapie produkcji.
Uczniowie z zaciekawieniem słuchali, jak surowe mleko poddawane jest różnym
procesom, zanim stanie się np. pełnowartościowym serem. Dowiedzieli się,
że ser dojrzewający potrzebuje odpowiednich warunków, aby nabrać
charakterystycznego smaku i konsystencji.

Następnie dzieci obserwowały, jak mleko zmienia się w biały, puszysty
twaróg, który później trafia na sklepowe półki. Mieliśmy także okazję
zobaczyć, jak powstaje masło – proces ten wywołał wiele pytań, ponieważ
dzieci były ciekawe, jak ze śmietany otrzymuje się taki smaczny produkt.

Dzieci dowiedziały się, że kefir powstaje dzięki fermentacji i jest bogaty
w zdrowe bakterie, które wspomagają trawienie. Z kolei maślanka jest
produktem ubocznym powstającym przy produkcji masła, ale również
ma wiele wartości odżywczych.

Na zakończenie wizyty dzieci mogły spróbować świeżo przygotowanych
jogurtów, zajadając je kukurydzianymi chrupkami zamiast łyżeczek- co
sprawiło im dużo radości.

Wycieczka zakończyła się rozmową o tym, jak ważne jest spożywanie
zdrowych produktów mlecznych. Uczniowie wrócili do szkoły bogatsi
o wiedzę na temat produkcji mleka i jego przetworów, a także z przekonaniem,
jak wiele pracy potrzeba, by te produkty trafiły na nasze stoły.